Der Most bleibt 5 Tage mit den Schalen Im Fiberglastank in Kontakt. Das gibt dem Wein eine leichte Struktur und Frische, ohne die Trinkigkeit zu verlieren. Ohne Schwefel, Filtration oder sonstige Zusätze geht es nach 9 Monaten Ruhe auf der Feinhefe in die Flasche.
Hier kommt Leo’s Glouglou Rotwein: Cranberries, Sauerkirsche, ein Hauch Zwetschgendatschi. Unendliche Frische und tolle Säure, die leicht angekühlt direkt zum nächsten Schluck einlädt. Perfekt zum Aperitivo oder einer leichten Pasta.
